Revisió i validació de menús per a centres de gent gran que disposen de cuina pròpia o servei de càtering:
a) Assessorament i creació de protocols nutricionals en centres de nova obertura.
b) Anàlisi mensual dels menús proposats pel responsable de nutrició del centre i estudi nutricional complet del menú.
c) Si és necessari, establiment de nous menús equilibrats i variats. Seran valorats nutricionalment (calories, proteïnes, hidrats de carboni, greixos, minerals i vitamines) i dissenyats segons les necessitats específiques dels residents.
d) Supervisió i firma del menú per un Diplomat/da en Nutrició Humana i Dietètica expert en geriatria.
e) Establiment de dietes específiques per a intoleràncies alimentàries, diabetis, celiaquia i patologies de la tercera edat.
f) Seguiment, consultoria i suport telefònic i on-line.
Per a conèixer més detalls dels serveis nutricionals per a residències de CESNUT, consulti'ns sense cap compromís.
Informació Relacionada:
Errors dietètics detectats per Cesnut en Menús de Residències de Gent Gran Entrevista a la Directora de Cesnut. Alimentació y Menús Sans en Geriatria
CESNUT NUTRICIÓ BARCELONA | info@cesnut.com | Contactar » | CESNUT©2009